28 février 2013

Pain maison ou les tribulations d'une "blonde" qui aime les bonnes choses!

Il y a quelques années, excédée d'acheter (cher) des choses qui portaient la dénomination "pain", mais qui en fait, consistaient en un peu de mie (caoutchouteuse et sans goût) autour de beaucoup d'air, excédée également par le fait que ces choses se transformaient en moins de 24 heures en un amalgame dur et rassis, je me suis décidée à investir dans une MAP... entendez une "machine à pain".Depuis le succès des MAP, on trouve de très bons pains un peu partout, mais, il faut bien le dire, ces très bons pains sont très chers aussi! ... [Lire la suite]
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13 février 2013

Les fanes de carottes...

Rien ne se perd! Et si on mange allègrement les carottes, pourquoi ne pas aussi préparer leur verdure? Peut-être que vous connaissez, mais quand j'en parle autour de moi, tout le monde s'étonne et s'exclame! Aujourd'hui donc, je vous propose une recette toute simple de potage aux fanes de carottes (et autres légumes évidemment): Les ingrédients pour 4 personnes:- 1/2 botte de carottes,- un gros navet ou quelques petits,- 2 cubes de bouillon de poule dégraissé,- de l'eau,- un peu de bicarbonate alimentaire,- facultatif: un peu... [Lire la suite]
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